Les coutures et techniques de raccordement des panneaux en métal varient considérablement. On peut utiliser de coutures plates seulement sur les platelages plats ou les secteurs plats d’une couverture (comme les système de couvertures à faible pente), les surfaces à forte pente et les murs verticaux, tout comme les surfaces courbées, les flèches, les dômes, les coupoles et autres. Ces surfaces recourbées sont habituellement recouvertes de cette façon parce qu’il est possible de varier les formes et les dimensions de petites feuilles de façon à les ajuster aux courbes et aux motifs. Les panneaux de couverture en métal à coutures plates sont fixés au moyen d’agrafes à emboîture. Les couvertures en métal à coutures plates pour toitures à faible pente ont traditionnellement des coutures soudées

Le terme joints debout sert à désigner presque tous les genres de panneaux de couverture en métal avec une couture verticale. Les joints debout peuvent servir d’éléments architecturaux pour mettre en valeur l’esthétique du toit et accentuer l’architecture d’un bâtiment, ou pour ajouter des caractéristiques structurelles à un toit en métal. Le processus de couture varie selon le produit du fabricant.